terça-feira, 27 de julho de 2010

scans.artigo.discussão.polêmica



Scan: O futuro ou o fim das histórias em quadrinhos?

Dennis Oliveira
hq


Desde que a mídia como um todo migrou por definitivo para a reprodução digital, como cinema, música e televisão, a realidade do consumo de produções culturais foi alterado definitivamente. LP`s, Fitas Cassetes e CD`s se transformaram em relíquias de colecionador, com o advento de pendrives e players portáteis, como os famosos MP3 e celulares. Filmes são disponibilizados na internet poucas horas depois de serem exibidos ou mesmo antes de chegarem às salas de cinema, como foi o caso do filme de Wolverine (que na minha opinião, foi um desfavor, já que o filme é uma droga). Séries americanas são quase disponibilizadas em tempo real. E se você não tem muita familiaridade com a língua estrangeira, sem problemas: existem sites que traduzem e disponibilizam legendas gratuitamente.

Esse assunto já rendeu muitas discussões, dores de cabeça e também processos que renderam outros milhões: afinal, consumir o que é disponibilizado na rede mundial é ou não é pirataria? As opiniões sobre esse assunto divergem bastante e vale lembrar que apesar de ter citado a indústria cinematográfica e a musical, as histórias em quadrinhos também são afetadas pela reprodução digital, ainda que não tenham aderido completamente a este novo modelo. Mas com o lançamento do IPad no mês passado, esse assunto novamente veio a baila e vale, acredito, ser novamente discutido.

Em um podcast especial sobre seu trabalho e os 10 anos do site Universo HQ, o jornalista Sidney Gusman deixou clara sua opinião contrária aos “scans”, como são chamados os quadrinhos digitalizados, as vezes traduzidos e disponibilizados gratuitamente na internet. Ele deixou claro que, em sua opinião, se trata de pirataria, infligindo direitos autorais, prejudicando diretamente as editoras (internacionais e nacionais) e indiretamente, artistas do ramo. Ele abre exceções para os casos de edições esgotadas, que jamais poderiam ser encontradas novamente.

Em certo ponto, concordo plenamente com Gusman, no sentido de que baixar e ler uma história, deixando de comprar um quadrinho, prejudica a indústria como um todo. Porém, existe um outro lado da moeda a ser analisado mais profundamente, que é o lema dos “legenders” (responsáveis por traduzir filmes e dispor a legenda na rede, como no caso do site legendas.tv): “De fã pra fã”.

Eu sou fã incondiscional de Garth Ennis, seja à frente do Justiceiro, Preacher e até mesmo com Pro. Quando fiquei sabendo do enredo de The Boys fiquei fascinado e louco para ler algo. Para minha infelicidade e tantos outros fãs, a série lançada em 2006 foi suspensa pela temática pesada (marca registrada do autor) e trocou de editora para evitar danos a leitores mais “puritanos”. O que fazer? Aguarda a boa vontade de uma editora brasileira em adquirir esse material para publicar? Infelizmente é de conhecimento geral que o mercado de quadrinhos direcionado para adultos costuma ser completamente instável, como foi o caso da Pixel e também a Brainstore ou mesmo da Abril. Poderia comprar as edições em inglês, já que arranho um pouco da linguagem do Tio Sam, mas ainda assim não seria 100%. A melhor saída? Baixar na rede e ler na íntegra. MAS (destaco de novo) MAS, sob uma condição: comprar a revista quando ela for publicada, que parece ser o caso, já que a Devir anunciou para este ano (quatro anos depois) o lançamento sem solo nacional. Então eu pergunto: estaria eu cometendo algum crime, já que sou fã do autor, em ler seu material e depois compra-lo? Imagine se tão comentado Avatar demorasse os mesmos quatro anos para chegar aqui no Brasil. Será que muita gente não iria baixar e depois ir até um cinema para assistir com todos os efeitos visuais e sonoros que o filme possui? Infelizmente a resposta é não.

Não posso dizer por outros países, mas pela experiência que tenho no Brasil de grande consumidor de cultura (filmes, músicas, livros, histórias em quadrinhos e séries) sou obrigado a admitir que praticamente inviável adquirir e usufruir de tudo isso de maneira legítima. Gusman deixa claro essa situação no podcast, já que dificilmente quem leu uma hq, principalmente se não for muito fã, comprará a revista. Se a história for ruim então, nem se fala.

Talvez não haja uma opinião formada sobre o assunto de porque as pessoas que utilizam dessas formas de reprodução digital vem das mais variadas classes sociais e com os mais variados poderes aquisitivos. No caso dos quadrinhos ainda há um agravante a favor dos scans que é a qualidade de colecionador que a maioria dos fãs tem: quantas vezes comprei uma revista da Marvel ou da DC sabendo que aquela edição estava uma droga, mas não deixaria faltar um número na minha coleção. Isso pode (não quer dizer que vá) valer também para os scans. Por exemplo: a cronologia das histórias de super-heróis publicadas no Brasil está normalmente um ano atrás do que acontece nos Estados Unidos. A curiosidade de saber o que vai acontecer é muito grande e às vezes ler o scan se transforma em um alívio. Mas com a mesma ressalva feita anteriormente: comprar a hq, indiferente dela ser ruim ou não, quando for publicada no Brasil.

Como diria e faço das minhas palavras as de Gusman, “a não ser que a pessoa seja milionária, é impossível comprar tudo o que é publicado”. E isso se referindo apenas a histórias em quadrinhos. Da última vez que contabilizei minha coleção, tinha cerca de duas mil revistas, com um valor estimado de INVESTIMENTO em torno de R$ 18.000. Mais ou menos dez anos de muito empenho e dedicação, porque onde moro nem sempre tenho acesso a tudo o que é lançado e comprar pela internet encarece por causa do frete. Some isso à compra de livros, que geralmente variam entre R$ 30 a R$ 50 cada edição. Filmes em salas de cinemas: R$ 12 a entrada. Some a isso gastos e despesas mensais, como telefone, transporte e alimentação. Pronto! Está instalado o cenário perfeito para instigar o uso dos scans.

Outra questão que não ajuda muito a publicação de hq`s no Brasil, mais especificamente do gênero de super-heróis, são os chamados mix. Nos Estados Unidos se você quiser ler uma história do Demolidor, por exemplo, vai até uma bancada, solicita do proprietário e compra uma revista só do Demolidor. O mesmo não acontece aqui, porque o mercado não é tão forte quando o de lá. Então, para compensar, as editoras resolveram unir títulos e vender em um pacote. Isso pode ajudar quando você é fã de todos os heróis daquela revista. Mas e quando você quer ler somente o Demolidor? Aí é obrigado a comprar uma revista com uma história tosca e ridícula sobre o Hulk e também sobre o Rulk (cortesia do inábil Joeph Loeb). Enquanto nos States uma única revista custa cerca de U$ 3, aqui o mix de cinco revistas sai a R$ 7,95. Na questão de custo, é viável para o leitor. Na questão de satisfação, a resposta é questionável.

Em meio o turbilhão de lançamentos (que só no Brasil chegam a mais de 100 por mês) e com a contensão de gastos, já que a situação financeira nem sempre permite gastos elevados com a cultura, talvez seja o momento das editoras mudarem o foco e passarem a agir de maneira pró-ativa. Como discutido no FIQ (Festival Internacional de Quadrinhos), no podcast de Gusman e tantas outras salas de Fórum/Bate Papos, saídas criativas podem ser tomadas pelas editoras para atrair e assegurar seus leitores. A mais antiga e a mais prática até hoje são os famosos “brindes”: posters, adesivos, chaveiros e até mesmo baralhos completos (como a Panini já fez) atraem os fãs através das famosas vendas casadas. Outra saída, proposta também por Gusman, seria a criação de uma possibilidade de a pessoa escolher o mix que ela deseja e existir uma forma desse mix ser impresso sob demanda. Ou que se abra para os próprios leitores votarem pelo mix de uma das revistas. Outra opção seria a venda de hq`s pela internet, como já acontece com alguns sites de música. As saídas são inúmeras, creio que falta simplesmente boa vontade para criar novas idéias.

Mas enquanto os scans podem afetar e prejudicar o grande mercado, para os independentes, não poderia existir melhor maneira de produção e divulgação, assim como aconteceram com muitos cantores, que saíram do desconhecimento geral para a fama, praticamente da noite para o dia. Essa produção independente vale um post a parte, já que abarca outro tema que o formato das hq`s para internet, que pretendo abordar posteriormente.

Dizer hoje, que os scans vão acabar com os quadrinhos é o mesmo que acreditar que internet vai acabar com os jornais impressos. Na verdade, vão. Para escapar desta extinção, as mídias impressas deverão adotar saídas mais criativas e atrativas, do que suas contrapartes digitais. Tudo é questão de consciência. O fã, que é fã de verdade, não quer ver seu artista favorito no olho da rua e nem a revista de seu herói predileto cancelada. Lembre-se: se for ler o scan, compre a revista. Se estiver apertado, divida o preço da revista com um conhecido que também gosta de ler ou pegue emprestado. Provar para comprar depois também não é muito justo, já que se você não pode chegar uma lanchonete, pedir um X-tudo, dar duas mordidas e ir embora sem pagar porque não gostou.

A realidade dos scans (dos mp3 e dos avi) estão culturalmente arraigados no dia a dia brasileiro e também mundial. Acreditar que será possível acabar com eles é balela. A melhor saída é se adequar enquanto há tempo. Só tome o cuidado para não ser seduzido pelo lado negro da força!
Postado em 11 de Fevereiro, 2010

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segunda-feira, 26 de julho de 2010

biscoito cast para

Ingredientes


  • 2 xícaras de (chá) de castanha do pará triturada

  • 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro

  • 200 gramas de amido de milho

  • 250 gramas de margarina

  • 1 xícara de (chá) de açúcar

  • 1 ovo

  • Modo de preparo

    1. Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, o ovo e o amido de milho até ficar homogêneo.
    2. Acrescente as castanhas, a farinha e misture bem.
    3. Modele os biscoitinhos no formato de castanha e coloque em uma assadeira.
    4. Leve ao forno, pré aquecido por 15 minutos ou até dourar.
    5. Retire do forno, e passe no açúcar de confeiteiro.
    6. Deixe esfriar e guarde em um pote bem tampado.

    Rendimento:

    1. 100 unidades .

    Utensílios

  • assadeira

  • batedeira

  • forma

  • forno

  • barrinha.receitas

    Ingredientes


  • 1 colher de (sopa) de canela em pó

  • 100 gramas de uva passa preta

  • 250 gramas de chocolate diet (sem açúcar) ao leite

  • Modo de preparo

    1. Raspe o chocolate com uma faca serrilhada.
    2. Coloque em forma refratária.
    3. Derreta em banho-maria.
    4. Retire do fogo.
    5. Mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
    6. Com ajuda de uma espátula, espalhe a massa sobre pedra-mármore movimentando-a constantemente até ficar morna.
    7. Coloque em uma vasilha e misture a uva-passa com a canela peneirada.
    8. Mexa bem e coloque em uma fôrma retangular forrada com papel-filme.
    9. Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que saiam as bolhas de ar e fique uma camada homogênea.
    10. Leve à geladeira por 10 minutos ou até ficar uma massa macia.
    11. Retire da geladeira e, com uma faca afiada, cortar em retângulos.
    12. Deixe secar por 12 horas.
    13. Embrulhe com papel celofane colorido transparente, no formato de bala.

    Rendimento:

    1. 20 porções.

    Utensílios

  • colher

  • espátula

  • faca

  • forma

  • geladeira

  • Ingredientes


  • 1 colher de (sopa) rasa de amido de milho

  • ½ xícara de (chá) de suco de laranja

  • 1 xícara de (chá) de aveia em flocos

  • 2 xícaras de (chá) de flocos de arroz

  • ½ xícara de (chá) de uvas passas

  • ½ xícara de (chá) de coco ralado

  • ½ xícara de (chá) de granola

  • ½ xícara de (chá) de açúcar

  • ½ xícara de (chá) de margarina

  • 5 colheres de (sopa) de mel

  • Margarina para untar

  • Modo de preparo

    1. Em uma panela grande, misture o açúcar, a margarina, o mel, o suco de laranja, o amido de milho e leve ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter.
    2. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe por 10 minutos, mexendo.
    3. Espalhe em uma assadeira untada e aperte bem com uma colher para alisar.
    4. Deixe amornar e corte em barrinhas com uma faca.
    5. Espere esfriar, desenforme e sirva.

    Rendimento:

    1. 25 unidades.

    Utensílios

  • panela

  • assadeira

  • colher

  • faca


  • Ingredientes


  • ¾ xícara de (chá) de mel

  • 1 colher de (chá) de gengibre em pó (opcional)

  • ¾ xícara de (chá) de farinha de trigo integral

  • 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio

  • Raspas da casca e suco de 1 laranja

  • 1/3 xícara de (chá) de açúcar mascavo

  • ¼ xícara de (chá) de amêndoas em lascas

  • 2/3 xícara de (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher de (chá) de fermento em pó

  • 1 colher de (chá) de canela em pó

  • 1 colher de (chá) de cravo em pó

  • Margarina derretida para untar

  • ½ xícara de (chá) de óleo

  • 2 ovos bem batidos

  • Modo de preparo

    1. Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C).
    2. Unte uma forma quadrada para bolo de 22 cm por 5 cm de altura.
    3. Forre o fundo com papel manteiga e unte o papel.
    4. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio numa tigela grande.
    5. Adicione a farinha integral, misture e reserve.
    6. Coloque o mel numa tigela grande.
    7. Ponha o suco de laranja numa xícara e complete com água fervente.
    8. Adicione o óleo, o açúcar mascavo, os ovos e as raspas de laranja.
    9. Despeje a mistura de mel sobre a farinha e misture até obter uma massa lisa.
    10. Despeje a massa na assadeira e polvilhe com as amêndoas em lascas.
    11. Asse o bolo no forno durante 50 à 55 minutos, até que esteja bem crescido e flexível ao toque.
    12. Deixe o bolo esfriar na forma durante 5 minutos.
    13. Passe a faca em volta, vire sobre uma grade e retire o papel.
    14. Vire o bolo para cima e deixe esfriar completamente.
    15. Corte o bolo em 16 barrinhas.

    Utensílios

  • assadeira

  • xícara

  • faca

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • ½ xícara de (chá) de castanhas-do-pará bem picadas

  • 1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha

  • 1 e ¾ xícaras de (chá) de trigo

  • 1 clara ligeiramente batida

  • 1 xícara de (chá) de açúcar

  • 1 gema

  • Modo de preparo

    1. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150°C).
    2. Unte uma forma de 23x32 cm.
    3. Numa tigela, coloque todos os ingredientes e bata com a batedeira até misturar bem.
    4. Espalhe em forma untada.
    5. Pincele com a clara ligeiramente batida.
    6. Polvilhe com as castanhas-do-pará e asse por 1hora e 10 minutos, ou até dourar.
    7. Corte imediatamente em quadrados, retângulos ou losangos.
    8. Retire da assadeira e deixe esfriar.
    9. Guarde num recipiente fechado durante pelo menos 3 dias, antes de servir.

    Rendimento:

    1. 35 unidades.

    Utensílios

  • assadeira

  • batedeira

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • 2 xícaras de (chá) de amendoins salgados e descascados

  • ½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina cortada em pedacinhos

  • 1 colher de (chá) de fermento químico em pó

  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha

  • 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo

  • 1 xícara de (chá) de farinha de trigo

  • Manteiga ou margarina para untar

  • ½ xícara de (chá) de açúcar

  • 1 xícara de (chá) de açúcar

  • 2 ovos

  • Modo de preparo

    1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
    2. Misture a farinha de trigo (1 xícara chá) e o açúcar (½ xícara de chá)numa tigela.
    3. Adicione a manteiga ou a margarina e misture até obter uma farofa.
    4. Espalhe por igual numa forma bem untada, de 23x33cm.
    5. Leve ao forno pré-aquecido para assar por 8 a 10 minutos, ou até que a massa fique ligeiramente firme no centro.
    6. Retire do forno e mantenha o forno ligado.
    7. Para fazer a cobertura, misture bem o açúcar (1 xícara chá) com os ovos, até obter um creme.
    8. Acrescente a farinha, o fermento e a baunilha.
    9. Mexa bem, junte o amendoin e espalhe sobre a massa já assada e fria.
    10. Volte ao forno e asse em temperatura média (170°C), por 18 a 20 minutos, ou até a superfície ficar dourada e as bordas endurecidas.
    11. Deixe amornar e corte em barras.

    Utensílios

  • xícara

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • 2 xícaras de (chá) de aveia instantânea

  • 1 xícara de (chá) de geléia de sua preferência

  • 1 xícara de (chá) de farinha de trigo

  • ¾ xícara de (chá) de manteiga

  • ¾ xícara de (chá) de açúcar

  • Modo de preparo

    1. Preaqueça o forno em temperatura média ( 170C).
    2. Misture bem a aveia, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga.
    3. Coloque a metade da mistura numa forma untada de 27x18cm, apertando bem.
    4. Espalhe a geléia sobre a massa.
    5. Polvilhe o restante da massa sobre a geléia e aperte ligeiramente com as pontas dos dedos.
    6. Asse em forno preaquecido po 25 a 30 minutos.
    7. Deixe esfriar e corte em quadrados, retângulos ou losangos.

    Rendimento:

    1. 32 unidades.

    Utensílios

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • 120 gramas de chocolate meio amargo

  • 3 xícaras de (chá) de coco ralado

  • 1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina

  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha

  • 2/3 xícara de (chá) de leite condensado

  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha

  • 1 xícara de (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras de (chá) de açúcar

  • 3 ovos

  • Modo de preparo

    1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
    2. Numa panela grande, coloque o chocolate com a manteiga ou margarina e leve ao fogo brando para derreter.
    3. Retire do fogo e junte o açúcar, a farinha, a baunilha e os ovos.
    4. Espalhe a metade da massa numa forma untada de 22,5x32,5 cm.
    5. Misture bem o coco ralado, o leite condensado e a essência de baunilha e espalhe sobre a metade da massa com a ajuda de uma espátula.
    6. Cubra com a outra metade da massa de chocolate.
    7. Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, deixe esfriar e corte em barrinhas.

    Rendimento:

    1. 35 unidades .

    Utensílios

  • panela

  • espátula

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • 1 xícara de (chá) de frutas cristalizadas mistas, cortadas em cubinhos

  • 1 xícara de (chá) de cerejas cristalizadas, cortadas ao meio

  • 1 xícara de (chá) de abacaxi cristalizado, cortados em cubinhos

  • 2 xícaras de (chá) de uvas-passas

  • 6 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

  • ¾ xícaras de (chá) de Xerez ou vinho tipo Madeira doce

  • ¼ xícara de (chá) de fermento químico em pó

  • 1 e 1/3 xícara de (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher de (chá) de canela em pó

  • 1 colher de (chá) de cravo em pó

  • 1 xícara de (chá) de açúcar

  • 2 ovos

  • Modo de preparo

    1. Numa tigela média, coloque as frutas cristalizadas, as passas e o vinho.
    2. Cubra e deixe de molho de um dia para o outro.
    3. Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (170°C).
    4. Unte e polvilhe com a farinha de trigo uma forma de 23x38.
    5. 6 cm.
    6. Numa tigela grande, misture a farinha e os ingredientes restantes.
    7. Bata com a batedeira em velocidade lenta, raspando os lados da tigela com uma espátula até que a massa fique bem homogênea.
    8. Junte as frutas cristalizadas e misture bem.
    9. Espalhe a massa na forma e asse no forno pré-aquecido por uns 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no meio da massa, este saia limpo.
    10. Deixe esfriar na forma e corte em barrinhas.

    Rendimento:

    1. 40 unidades.

    Utensílios

  • batedeira

  • espátula

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • 2 colheres de (sopa) de suco de laranja

  • 1 colher de (sopa) raspa de casca de laranja

  • ½ xícara de (chá) de mel

  • 2/3 xícara de (chá) de farinha de trigo

  • ½ colher de (chá) de fermento em pó

  • ¼ colher de (chá) de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de (sopa) de baunilha

  • ½ xícara de (chá) de manteiga

  • ½ xícara de (chá) de açúcar

  • ½ colher de (sopa) de sal

  • 1 xícara de (chá) de aveia

  • 120 gramas coco ralado

  • 2 ovos

  • Modo de preparo

    1. Bata a manteiga, o açúcar, o mel até obter um creme.
    2. Adicione os ovos, o sal, a baunilha, o suco e a casca de laranja.
    3. Mexa.
    4. Peneire o trigo, o fermento e o bicarbonato.
    5. Misture e acrescente a aveia e o coco ralado.
    6. Espalhe a massa na assadeira.
    7. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 35 a 40 minutos.
    8. Corte em 24 pedaços com doce ainda morno.

    Utensílios

  • assadeira

  • forno


  • Ingredientes


  • 1 xícara de (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picada

  • 1 xícara de (chá) de manteiga em temperatura ambiente

  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher de (sopa) de canela

  • 1 clara ligeiramente batida

  • 1xícara de (chá) de açúcar

  • 1 gema

  • Modo de preparo

    1. Pré aqueça o forno em temperatura baixa (150).
    2. Numa tigela, bata a manteiga ou margarina e adicione lentamente o açúcar, batendo sempre, até que o creme fique esbranquiçado e homogêneo.
    3. Junte a gema, a farinha, a canela e misture bem.
    4. Espalhe numa forma untada de 22 x 33 cm.
    5. Pincele a massa com a clara ligeiramente batidas e polvilhe com as nozes ou castanhas apertando-as sobre a massa.
    6. Asse em forno pré aquecido por uns 50 minutos.
    7. Corte em barrinhas, enquanto ainda estiverem quentes.

    Rendimento:

    1. 35 unidades .

    Utensílios

  • forma

  • forno

  • Ingredientes


  • 2 bananas nanicas em rodelas

  • 1 xícara de (chá) de aveia em flocos

  • ½ xícara de (chá) de flocos de arroz

  • ½ xícara de (chá) de gêrmen de trigo

  • 2 colheres de (sopa) de óleo

  • 3 colheres de (sopa) de mel

  • Margarina para untar

  • Cobertura:

  • 100 gramas de chocolate meio amargo

  • 2 colheres de (sopa) de glucose de milho

  • 1 colher de (sopa) de manteiga sem sal

  • Modo de preparo

    1. Em uma vasilha, coloque a aveia, os flocos de arroz, o gêrmen de trigo, misture e reserve.
    2. No liquidificador, bata a banana, com o óleo e o mel.
    3. Despeje sobre a mistura reservada e mexa até incorporar todos os ingredientes.
    4. Coloque a mistura em uma forma quadrada, levemente untada, pressionando delicadamente.
    5. Leve para assar em forno pré aquecido, em temperatura moderada, por cerca de 20 minutos.
    6. Enquanto isso, leve o chocolate para derreter em banho maria, com a manteiga e a glucose.
    7. Despeje sobre a massa assada já fria, espere o chocolate endurecer por completo e corte em barrinhas.

    Rendimento:

    1. 15 unidades .

    Utensílios

  • forma

  • forno

  • liquidificador

  •  

  •  

  • donut's

    donuts

    atualizada há 1 ano e 10 meses

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    donuts

    INGREDIENTES

    PASSO A PASSO

    1. Coloque 1 / 3 de xícara do leite quente na tigela da batedeira, e o açúcar bata por cinco minutos.

      Misture agora a manteiga adicione o fermento misture.

      Com um garfo, mexa nos ovos, farinha, noz moscada e sal - apenas até que a farinha seja incorporada. Coloque a massa na batedeira e bata com gancho para massas pessadas por alguns minutos em velocidade média velocidade.

      Ajuste a textura massa de farinha, acrescentando talves um pouco mais de farinha ou mais leite. (a massa deve ser pouco pegajoso), e em forma de uma bola.


      Transferir a massa para uma tigela, cobrir, colocar em um lugar quente, e deixar subir por uma hora ou até que a massa tem praticamente dobrou de tamanho.

      Corte dando o formato.
      Cobrir com um pano limpo e deixar subir para a outra 45 minutos.
      Asse em forno 375 graus até que o fundo esteja dourado, 8 a 10 minutos - começar verificando cerca de 8.

      Enquanto os donuts estão sendo assados, Coloque a manteiga em uma tigela média. Coloque o açúcar e canela em uma tigela separada.
      Retire a donuts do forno e deixe esfriar por apenas um minuto ou dois. passe-os cada um pela manteiga derretida e morna e pelo açúcar e canela. Coma imediatamente, ou mais tarde

    orkut

    melancia,limao e hortelã.suco

    suco melancia com limão e hortelã

    atualizada há 1 ano e 10 meses

    Esta receita possui 223 visitas e já foi favoritada 3 vezes.
    este usuário não existe mais no site
    suco melancia com limão e hortelã

    INGREDIENTES

    PASSO A PASSO

    1. bata tudo no liquidificador e
      sirva imediatamente.
      Coe se quiser.

    SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

    Fresco e delicioso.
    Bata com gelo caso a melancia não esteja gelada.
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    COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (1)

    • vanessab vanessab - incluído há 1 ano e 8 meses
      UAU!!!
      Que refrescante...

    pao leve de trigo.receita


    DESCRIÇÃO

    adaptacao da minha receita de pao caseiro levinho

    INGREDIENTES

    PASSO A PASSO

    1. misture o acucar com o fermento
      pao caseiro integral levinho
    2. adicione agua aos poucos ate dissolver tudo
      pao caseiro integral levinho
    3. coloque o ovo, o sal e a margarina e misture bem
      pao caseiro integral levinho
    4. agora coloque a farinha aos poucos e peneirando-a
      pao caseiro integral levinho
    5. sove ate ficar uma massa lisa (nao tenha preguica :D) e deixe descansar ate dobrar de volume
      pao caseiro integral levinho
    6. depois de crescida, sove mais um pouco e coloque no recipiente em que for assar ou modele a gosto e deixe dobrar de volume novamente
      pao caseiro integral levinho
    7. asse em forno medio 180ºC por 50 minutos.
      pao caseiro integral levinho

    SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

    ricota, cottage, geleia...

    ver tambem versao tradicional: pao caseiro levinho

    pao caseiro levinho

    atualizada há 1 ano e 9 meses
    referência : adaptacao do cyber cook
    Esta receita possui 2839 visitas e já foi favoritada 21 vezes.
    mylamag cozinheiro por mylamag
    pao caseiro levinho

    DESCRIÇÃO

    pratico, magrinho e barato!

    INGREDIENTES

    PASSO A PASSO

    1. Misture o fermento com o acucar e va colocando agua ate ate dissolver tudo
    2. coloque o sal, a margarina e o ovo
    3. Coloque a farinha peneirada aos poucos, esta massa fica meio mole
    4. sove bem a massa e deixe descansar ate dobrar de volume
    5. sove mais um pouco e divida em 2 partes iguais (eu nao gosto de fazer pao pequeno pois perde a umidade muito rapido ficando seco e duro.
    6. coloque num tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo
    7. Deixe dobrar de volume
    8. asse em forno medio ate ficarem dourados
    9. pincele com gemas se preferir

    SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

    cottage, margarina light, presunto

    ver tambem sua versao integral: pao caseiro integral levinho
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    COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (9)

    • crispjv crispjv - incluído há 1 ano e 10 meses
      Vou fazer esse pão com certeza,pela receita ja da pra ter uma noção de que realmente fica fofinho e é facinho,assim que eu fizer virei aqui para comentar


      Beijos querida
    • mylamag mylamag - incluído há 1 ano e 10 meses

    tratamento contra formigas.outra praga















    Jimo AntiFormiga

    Iscas granuladas que eliminam as formigas no ninho.
    Apresentação: cartela com 1 estojo


    Informações de ordem médica:
    Em caso de acidente o tratamento é sintomático e pode ser consultado o Centro de Informação Toxicológica do RS (CIT) – DDG 0800 721 3000.

    Formigas: no jardim, na cozinha, na sala... o que fazer?
    As formigas são a praga que mais incomoda o homem, seguidas por baratas e cupins, conforme levantamento realizado em 2000 pelo pesquisador Paulo Roberto Corrêa, especialista em Entomologia Urbana, entre 350 empresas controladoras de vetores e pragas. Os problemas trazidos por formigas podem variar do simples incômodo a picadas e até mesmo a infecções hospitalares, de acordo com pesquisa realizada entre 1999 e 2000 pela docente da Pontifícia Universidade Católica de SP, Marcela Pellegrini Peçanha. Segundo ela, esses insetos podem transportar bactérias em seu corpo. Em outro trabalho, do professor Odair Correa Bueno, da Universidade Estadual Paulista (Unesp), verificou-se a presença de 23 espécies de formigas num só hospital.
    As espécies
    Segundo a pesquisadora Ana Eugênia Campos Farinha, do Instituto Biológico de SP, há entre 20 e 30 espécies de formigas que vivem em estreito contato com o homem. Entre as mais comuns estão a Tapinoma melanocephalum (formiga-fantasma); a Paratrechina longicornis ou Paratrechina fulva (formiga-louca); a Linepithema humile (formiga argentina); a Monomorium pharaonis ou Monomorium floricola (formiga-faraó); a Wasmannia auropunctata (formiga pixixica), e também as dos gêneros Crematogaster (acrobatas); Brachymyrmex (sem nome comum); Camponotus (carpinteiras); Solenopsis (lava-pés) e Pheidole (cabeçudas), além de saúvas (gênero Atta) e quenquéns (gênero Acromyrmex), estas mais encontradas no meio rural.
    As picadas das lava-pés, formigas pequenas que formam ninhos com montes de terra solta em áreas gramadas ou calçadas, podem resultar em leve coceira ou até em choques anafiláticos em pessoas alérgicas. "É que, a cada picada, a lava-pé solta veneno", diz Ana.
    As carpinteiras são assim chamadas porque fazem ninhos em locais onde há madeira – troncos de árvores, batentes de portas e janelas, rodapés, forros, gavetas e armários –, escavando-a para fazer o ninho. De hábitos noturnos, elas também se instalam dentro de aparelhos eletrônicos, como videocassetes – hábito também observado nas formigas-faraós. De acordo com Ana, o número de cabeçudas e argentinas tem crescido. "Ambas as espécies expulsam outras formigas que já estejam no local. Estas se mudam e ampliam a infestação de todas as espécies".
    Controle
    O controle desses insetos pode ser químico ou natural. Iscas formicidas de ação lenta são as mais eficientes, porém nem todas funcionam com todas as espécies. "Iscas para saúvas não funcionam com formigas urbanas", diz Ana. Inseticidas convencionais também não são a melhor forma de combatê-las. "Matar esses insetos com inseticida não é eficiente, pois dentro de casa fica no máximo 30% da colônia. O resto fica no ninho".
    O proprietário da MRZM – Indústria e Comércio de Produtos Contra Pragas Urbanas, Francisco Mascaro, indica iscas atrativas microgranuladas. Espalhadas em pequenas porções nos armários e locais de passagem das formigas, elas atraem os insetos que, em vez de comer a isca no local, levam-na para o ninho, dividindo-a com a colônia. O produto, venenoso, mata o formigueiro. Uma caixa da isca com cinco envelopes de 2,5 gramas custa em média R$ 10 e é suficiente para um apartamento de 100 metros quadrados. "A quantidade de veneno é pequena e não prejudica o ser humano".
    O gerente-regional da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri) de Santa Catarina, Osvaldir Dalbello, diz, porém, que o controle químico deve ser a última alternativa e indica a prevenção como melhor solução: higienizar os ambientes, diminuir a oferta de alimentos e mantê-los bem acondicionados, embalar e dispensar diariamente o lixo e vedar frestas de azulejos "pode ser um bom começo", diz.
    Os aparelhos de ultra-som são, segundo Mascaro, outra opção. O aparelho altera o campo magnético e faz com que as formigas percam a referência de localização. "Ele funciona com eletricidade, não esquenta e não causa danos ao homem." O ultra-som cobre um raio de até 200 metros quadrados, independentemente da existência de barreiras físicas. O preço médio é de R$ 170,00.
    Remover ninhos visíveis, como os das lava-pés, é uma alternativa que exige persistência, explica Ana Eugênia. Joga-se, no caso, uma solução de metade água, metade água sanitária ou apenas água fervente nos ninhos. A aplicação deve ser feita à tarde, para que a água sanitária não queime o gramado.
    Para eliminar formigas residenciais é preciso identificar ninhos em potencial, como buracos em azulejos. Com uma seringa, aplica-se uma mistura meio a meio de água e detergente e, posteriormente, fecham-se os furos com parafina, cimento ou sabão. Se as formigas voltarem, significa que o ninho da rainha não foi eliminado. Repetem-se as aplicações até atingir o ninho principal.
    Repelentes
    Alguns métodos repelentes também são indicados, conforme explica o professor Bueno, da Unesp Rio Claro. Ele esclarece, porém, que não é possível livrar-se da totalidade dos insetos só com essas receitas. A sugestão é distribuir punhados de cravo-da-índia, folhas de louro, cascas de limão ou de tangerina – que possuem óleos essenciais repelentes – pelos cantos dos armários ou da casa. Dentro do açucareiro, pode-se colocar um sachê feito com gaze e cravo-da-índia. Em todos esses casos, é necessário fazer a troca a cada duas semanas, para que o cheiro não se dissipe.
    Para a área rural, são indicadas iscas formicidas de ação lenta contra formigas cortadeiras. Dependendo do princípio ativo, podem ser tóxicas às formigas, agindo por ingestão, ou ao fungo que as alimenta no ninho, levando os insetos a morrer de fome. Devem ser usadas de acordo com as instruções do fabricante.
    Fonte: www.estadao.com.br; Instituto Biológico de São Paulo, (0--11) 5087-1793; Centro de Estudos de Insetos Sociais/Unesp Rio Claro, (0--19) 534-8523.

     A formiga é um dos insetos que mais perturba a vida do homem (em primeiro lugar estão as baratas), ou melhor, da mulher.
    Para evitar formigas na cozinha ou despensa, primeiro deve-se impedi-las de chegar aos alimentos que elas preferem. Estes incluem compotas, açúcar, bolos e migalhas de todo tipo de comida, assim como respingos e manchas de gorduras, de molhos e de sumos adocicados.
    Não deixe alimentos destampados; conserve os frascos de doce, de geléia e de mel bem fechados, guarde os bolos e os biscoitos em caixas fechadas hermeticamente e os restos de comida no refrigerador.
    Mantenha a sua cozinha ou despensa impecavelmente limpas.
    Existem a venda inseticidas em spray ou em pó. Os sprays são indicados para prateleiras, rodapés e soleiras de portas. Para aplicar em fendas e locais de difícil acesso, utilize um spray com aplicador especial. É importante seguir sempre as instruções do fabricante e manter a embalagem fora do alcance das crianças.
    Mas, aconselho que só utilize inseticidas antiformigas em último caso. Antes, tente utilizar algumas destas dicas de “remédios caseiros” para afastar/eliminar/matar/prevenir formigas, que irei ensinar:
    • Uma ótima solução para as formigas não entrarem em sua casa é plantar pés de hortelã perto das portas de sua casa;
    • Cravo, limão, álcool e vinagre, querosene com ácido bórico e açúcar. Todos estes podem ser usados individualmente para espantar as formigas de sua casa, é só borrifar um pouco nos cantos da cozinha, do quarto ou da sala;
    • Para eliminar um formigueiro, polvilhe nele pó de enxofre.

    Classificação e Ocorrência


    As formigas cortadeiras são formigas que utilizam vegetais para cultivar o fungo do qual se alimentam. São insetos que pertencem à família Formicidae, (que reúne todas as formigas) e pertencem à subfamília Myrmicinae - Tribo Attini.

    As formigas cortadeiras pertencem a dois gêneros cultivadores de fungos: as do gênero Atta são conhecidas como saúvas e as do gênero Acromyrmex são as quenquéns.

    Ambas podem cortar plantas monocotiledôneas, plantas com folhas estreitas (como o milho e a cana-de-açúcar) e as plantas dicotiledôneas, as plantas com folhas largas (como o eucalipto, cítrus, seringueiras e outras). Por isso, elas causam sérios danos às culturas.

    TABELA DE POSIÇÃO
    SISTEMÁTICA
    Reino Animalia
    Classe Insecta
    Ordem Hymenoptera
    Subordem Apocrita
    Superfamília Formicoidea
    Família Formicidae
    Subfamília Myrmicinae
    Tribo Attini
    Gênero Atta / Acromyrmex
    Prof. Dr. Luiz Carlos Forti - Unesp Botucatu


    Ocorrência:



    As formigas cortadeiras ocorrem nas três Américas e o Brasil possui o maior número de espécies.

    Vivem desde o sul dos Estados Unidos até o centro da Argentina.
    Distribuição geográfica das formigas cortadeiras no continente americano

    Iscas Formicidas


    As iscas granuladas representam o principal método de controle de formigas. São formuladas na forma de pellets, através de uma mistura de atrativos (normalmente polpa de laranja e óleo vegetal) e um princípio ativo (inseticida). São altamente eficientes e apresentam grande vantagem em relação aos outros métodos. Iscas Formicidas Mirex-S, por exemplo, apresenta baixo custo, alto rendimento e reduzida periculosidade ao homem e ao ambiente. Sua formulação é desenvolvida com baixíssima concentração de princípio ativo e sua aplicação localizada dispensa equipamentos de aplicação.

      Isca granel

    Iscas Formicidas Mirex-S é distribuído diretamente da embalagem, sem contato manual, próximo aos olheiros ativos ou trilhas dos formigueiros e transportado ao interior da colônia pelas próprias formigas.

    Sua aplicação é simples e apresenta excelente eficiência de controle, graças ao inseticida utilizado em sua formulação(a exclusiva Sulfluramida com exigência Atta-Kill), que tem extrema eficiência controladora. Aliás, o inseticida ideal para a formulação em isca formicida, deve ser letal em baixa concentração, agir por ingestão e ter ação retardada. Além disso, deve ser inodoro e não repelente, de modo a ser disperso por trofalaxia e grooming para a maioria das operárias da colônia. Exatamente como age a exclusiva Sulfluramida com exigência Atta-Kill.

    Produtos com ação rápida são ilusórios e menos eficientes. Eles matam muitas formigas nas primeiras horas após a aplicação, prejudicando ou impedindo a distribuição do inseticida em toda a colônia. Provocam uma certa desorganização no formigueiro, inclusive com a paralisação temporária de algumas atividades, como o corte de folhas. Porém, após algum tempo, o formigueiro se reorganiza e ressurge com maior atividade, causando novos prejuízos.
    Sulfluramida com exigência Atta-Kill

    A Sulfluramida com exigência Atta-Kill foi introduzida no Brasil em 1.993, pela Atta-Kill, após comprovação da sua eficiência em diversas espécies de formigas cortadeiras. Veja mais uma vez as suas vantagens:

    Iscas Formicidas Mirex-S à base de Sulfluramida apresenta eficiência plena no controle das formigas cortadeiras.

    Iscas Formicidas Mirex-S à base de Sulfluramida age por ingestão, não por contato. Desse modo, as formigas operárias carregadeiras não percebem o princípio ativo e acabam distribuindo as iscas por toda a colônia, atingindo inclusive as panelas mais profundas do formigueiro.

    A Contaminação

    Quando transportam as iscas para a colônia, as formigas “lambem” os pellets e ingerem partículas com o inseticida, ocorrendo intoxicação por ingestão.

      Formiga transportando a isca

    Depois de hidratados, os pellets então, se fragmentam, possibilitando às operárias incorporarem esses pedaços no jardim fungo alimentar do formigueiro.

     Fungo

    Quando carregam Iscas Formicidas Mirex-S para o interior do formigueiro, cerca de 50 a 70 % das operárias da colônia ficam contaminadas com a Sulfluramida com exigência Atta-Kill, em um período de 24 horas. Essa contaminação se dá por ingestão direta por grooming (limpeza) ou por trofalaxia. Na trofalaxia as formigas trocam inúmeras substâncias entre si, como secreções enzimáticas, alimento, substâncias glandulares, etc. Assim, uma formiga pode armazenar o inseticida ingerido no papo e posteriormente regurgitá-lo para outras operárias, produzindo uma reação em cadei

    Perguntas respondidas

    Mostre-me outra »

    Como posso eliminar as formigas da minha casa (há de todos os tipos e tamanhos!)?

    Há formigas tanto no quintal quanto dentro de casa, principalmente na cozinha!
    • 4 anos atrás
    Thoth by Thoth
    Membro desde:
    04 de Setembro de 2006
    Total de pontos:
    313 (Nível 2)

    Melhor resposta - Escolhida pelo autor da pergunta

    Apesar de irônico e inviável a solução do Fênix é a mais correta. Destruímos os habitais e os predadores naturais destes animais no passado e hoje sofremos as conseqüências. Agora solucionar o problema se torna extremamente complicado. O uso de formicidas, como foi proposto pelos demais colegas deve ter como objetivo eliminar a colônia e não somente as operárias, que realizam atividades externas ao ninho. O uso inadequado de Formicidas pode promover, além da contaminação do ambiente, a fragmentação das colônias, aumentando o nível de infestação. É preciso ter em mente que as formigas urbanas apresentarem forte tendência em migrar quando sua colônia é perturbada Em um único ninho podem conviver mais de 200 rainhas. Esborrifar Formicidas nas formigas aparentes pode provocar a dispersão das que estão dentro do ninho. A colônia então se fragmenta, e as operárias partem com rainhas fecundadas e crias para novos locais constituindo uma nova colônia. Atrapalhar o caminho delas com detergentes ou limão também é muito ineficaz. A solução apresentada por The Máster é, no caso de não poder se contratar um tamanduá, a mais adequada. Iscas que as operárias carregam para o interior do ninho e contaminam todos os outros membros da colônia. Porem, esta solução só deve ser usada no caso de grandes infestações. A isca deve ser depositada de preferência, à tardinha. A solução ideal seria retirar destes animais um dos componentes do que chamamos de triplo “A” Água, Abrigo, Alimento. Água, não podemos tirar, pois qualquer fonte de umidade é aproveitada por animais deste tamanho. Abrigo, igualmente difícil de ser eliminado. Sobra apenas a alimentação quanto mais escassa a alimentação encontrada no ambiente maior a possibilidade do organismo migrar ou ser eliminado.veja que você enfatiza que o problema acontece principalmente na cozinha. Boa Sorte!!! Curiosidades Vc disse que tem formigas de diversos tamanhos na sua casa as formigas pertencem à família Formicidae da ordem Hymenoptera somente 20 a 30 são consideradas pragas urbanas Destacam-se algumas espécies dos gêneros: Brachymyrmex, Camponotus, Crematogaster, Dorymyrmex, Paratrechina, Pheidole e Solenopsis

    Fonte(s):

    BUENO, O.C. & CAMPOS-FARINHA, A.E. DE C. As formigas domésticas. In: MARICONI, F.A.M. (Ed.). Insetos e outros invasores de residências. Piracicaba: FEALQ. 1999.; p.135-180.
    • 4 anos atrás
    Avaliação do autor da pergunta:
    5 de 5
    Comentário do autor da pergunta:
    Dos formicidas indicados nas respostas, um está sendo cassado e caçado pela ANVISA e o outro está num site em construção. Dessa forma, pela abrangência das informações prestadas, considero a resposta do internauta Thoth a melhor!
    matar formigas, é facil:

    Material:
    1 pouco de sal
    1 tampinha de garrafa
    1 pouco de pinga
    1 palito de fósforo
    1 pedrinha


    Montagem:
    Coloca em linha separados por uns milímetros, o sal, depois a tampinha de garrafa com pinga dentro, o palito de fósforo e por último a pedrinha.


    Uso:
    A formiga vê o sal e pensa que é açúcar. Corre até e come.
    Ao constatar que é sal vai ficar desesperada de sede, então vai correr até a tampinha e beber a pinga pensado que é água.
    Com a pinga ela vai ficar bêbada e vai cambaleante, tropeçar no palito. Daí ela cai bate a cabeça na pedrinha e morre.


    É um método bastante eficiente e barato.

    brincadeiras a parte, tem tem no forumpcs dois topicos sobre o assunto, recomendo a leitura:
    http://www.forumpcs.com.br/viewtopic.php?t=8341&postdays=0&postorder=asc&star t=0
    http://www.forumpcs.com.br/viewtopic.php?t=126445