segunda-feira, 31 de maio de 2010

Artigo Científico


Na vida acadêmica, são várias as atividades de pesquisa realizadas, tanto pelo corpo docente como pelo discente. Essas atividades resultam de trabalhos didáticos e científicos elaborados freqüentemente nas disciplinas, cursos ou em grupos de pesquisa. As atividades que se caracterizam como trabalhos didáticos resultam da interação cultural, pois permitem que o conhecimento seja reconstruído, na medida em que se tem acesso ao mundo culturalmente instituído. Os trabalhos científicos, por sua vez, resultam de um esforço de criação e elaboração de novos saberes, possuem uma natureza mais complexa e permitem que o conhecimento se renove. Outra diferença significativa entre os dois tipos de trabalho é o tratamento que se dá ao objeto de estudo no processo de sua assimilação, compreensão e construção.
Os trabalhos didáticos e científicos, muitas vezes, pelo nível de excelência que apresentam, são merecedores de publicação. As instituições de ensino, de maneira geral, e os cursos que a elas pertencem, em particular, dispõem de revistas especializadas para a publicação desses trabalhos produzidos por alunos e professores.
Artigo científico pode ser entendido como um trabalho completo em si mesmo, mas possui dimensão reduzida. Köche (1997, p. 149) afirma que “o artigo é a apresentação sintética, em forma de relatório escrito, dos resultados de investigações ou estudos realizados a respeito de uma questão”.
Salvador (1977, p. 24) apresenta cinco razões para escrever artigos científicos. São elas:
a) Expor aspectos novos por nós descobertos, mediante o estudo e a pesquisa, a respeito de uma questão, ou de aspectos que julgamos terem sido tratados apenas superficialmente, ou soluções novas para questões conhecidas;
b) expor de uma maneira nova uma questão já antiga; c) anunciar resultados de uma pesquisa, que será exposta futuramente em livro; d) desenvolver aspectos secundários de uma questão que não tiveram o devido tratamento em livro que foi editado ou que será editado; e) abordar assuntos controvertidos para os quais não houve tempo de preparar um livro.
O artigo é um meio de atualização de informações e por isso, enquanto fonte de pesquisa, jamais pode ser ignorado por alunos e professores no processo de busca e aquisição de conhecimentos.
Entre em contato conosco agora mesmo e comprove a qualidade de nossa equipe para fazer seu artigo. Clique aqui e preencha já seu pedido de orçamento sem compromisso e gratuito.

muffins farinha integral








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Domingo, Outubro 01, 2006


Muffins de farinha integral, aveia e passas


A receita é do Bakingsheet mas pela forma enfática com que a Ana recomendou estes muffins, tinha que testá-las de qualquer jeito. Preparei a massa ontem à noite e deixei descansando na geladeira até esta manhã. Na hora do preparo, a massa fica bem líquida, mas depois do descanso, ela fica consistente. Lembrou-me a massa de quibe. Assei agora a pouco e tivemos um ótimo café da manhã. Ficam realmente muito saborosos e macios! Como disse a Ana, o bran deixa o muffin com um gosto de nozes. Quem não souber, pode pensar facilmente que tem este ingrediente na massa. Adoramos comer com um fio de maple syrup. Obrigada, Ana, pela deliciosa sugestão!

Muffins de farinha integral, aveia e passas

* a xícara usada foi de 240ml

1 xícara de farinha de trigo integral
1/4 xícara de farelo de trigo (bran, em japonês fusumi)
1/4 xícara de açúcar (usei demerara)
1/4 xícara de brown sugar
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó (coloquei algumas pitadas de all-spice e noz moscada)
1 xícara de uvas passas
1 1/2 xícara de aveia em flocos
1 ovo grande
1 xícara de coalhada (usei 1/2 de iogurte e completei com leite)
1/4 xícara de óleo vegetal (usei azeite)
1 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de leite

Misture todos os ingredientes secos numa vasilha grande. Numa outra tigela, bata o ovo com o óleo, a coalhada, o leite e a baunilha. Faça uma cova no centro dos ingredientes secos e despeje aí a mistura líquida. Misture com garfo somente o suficiente para agregar os ingredientes. Enquanto ainda tiver focos de farinha na massa, junte as passas e termine de misturar. Deixe repousar por cerca de 20 minutos. Se você deixar na geladeira, pode usar a massa logo em seguida. Despeje em forminhas de muffins e leve ao forno pré-aquecido a 190oC por aproximadamente 20 a 25 minutos (coloquei na prateleira de baixo do forno). Não asse demais, deixe só corar levemente e faça o teste do palito. Sirva morninho.

Rende 12 muffins.
A massa pode ser conservada na geladeira, crua, por até uma semana.

receita delícia – cookies com chocolate



por luíza diener
quem disse que grávida não pode comer coisa gostosa – especialmente doce – e saudável ao mesmo tempo? pra quem vem acompanhando o blog, mês passado eu postei sobre o incrível livro de receitas da grávida saudável e fiz uma megas propaganda gratuita dele. nesse meio tempo eu experimentei outras receitas mas, visto que meu desejo por doces está cada vez maior, decidi fazer essa incrível receita de cookies com nozes e gotas de chocolate amargo. é uma receita que, além de saciar o desejo descontrolado por doces, é rico em ácidos graxos ômega 3 (bom para o desenvolvimento cerebral e neurológico do feto) e fibras (bom pra o desenvolvimento intestinal da gestante. rá!) é prático, rápido e gostoso de fazer, além de dar uma receita gigante, pra compartilhar com a família toda (eu fiz para mim, primo+prima, marido e mãe e ainda sobrou pro meu café da manhã). então lá vai:

cookies de nozes com gotas de chocolate

contém: fibras e ácidos graxos ômega-3 ingredientes:
  • 115g de manteiga sem sal;
  • 100 g de açúcar cristal;
  • 115g de açúcar mascavo (eu usei demerara e ficou bom);
  • 2 ovos (os caipiras são melhores);
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (pode caprichar);
  • 115g de farinha de linhaça;
  • 210g de farinha de trigo (eu fiz metade farinha branca, metade farinha integral e também saiu ok);
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio (muito rasas, por favor);
  • uma boa pitada de sal marinho (o que seria uma boa pitada? eu dei umas três pitadonas sem dó e do sal comum mesmo);
  • 175g de chocolate amargo picado grosseiramente (é só ver na foto o tamanho das gotas pra ver o quão grosseiro ficou. e eu usei uma barra inteira de chocs);
  • 85g de nozes picadas tb grosseiramente (eu não sei pq eles gostam tanto dessa palavra, mas eu tb gosto)(pode substituir as nozes por avelãs ou macadâmias torradas que também fica muito bom).
preparo:
  1. preaqueça o forno a 180º C (mas se seu forno for a gás, desses de fogão, pode aquecer a uns 200°, 220° C sem dó). Numa vasilha grande, misture a manteiga e os açúcares (cristal e mascavo). acrescente os ovos e a baunilha. reserve;
  2. em outra vasilha, misture a linhaça, a(s) farinha(s), o bicarbonato e o sal. junte esses ingredientes secos à primeira mistura e amasse bem. adicione as nozes e quase todo o chocolate (separe um punhado das lascas mais grossas de chocolate para enfeitar por cima)(a massa fica meio molenga, mas vai com fé);
  3. espalhe colheradas da massa em uma assadeira antiaderente, deixando um espaço de 5 cm entre elas (pra mim só 3cm tá bom). decore com umas 2 ou 3 lascas de chocolate por cima e leve ao forno por 7-9 minutos (eu deixei de uns 10 a 15 min, mas meu forno é a gás);
  4. tire a assadeira do forno e deixe os cookies esfriarem por 5 minutos. com uma espátula, transfira-os para um prato, para esfriarem de vez (mas quentinho e molenga também fica ótimo).
dicas da luíza:
  • da próxima vez vou tentar acrescentar uma colherzinha rasa de canela e umas pitadinhas de noz moscada;
  • como já disse, essa receita rende um bocado. reúna os amigos menos frescos para comerem com você enquanto assistem a um filme ou jogam um jogo em casa. reunir os amigos pra fazer biscoitos é pra mim um programa mágico, um dos meus prediletos. o curioso é que no começo todo mundo devora, mas daqui a pouco já tá todo mundo empanturrado de biscoito e ainda tem mais umas duas bandejas assando no forno, sobra e ninguém mais aguenta ver a cara (é sempre assim);
  • ou, se fazer cookies for um desejo solitário e você achar que não vai conseguir comer tudo (não conheço uma viv’alma que dê conta), pode fazer das duas uma: 1) assar tudo, comer o quanto der na telha e depois armazenar em um pote com uma boa vedação (por causa do açúcar e da manteiga deve durar mais uns 15 dias, se bem guardado) ou 2) se estiver com preguiça de assar tudo, embrulhe a massa em um filme de pvc e congele-a inteira ou em porções menores, para ir usando aos poucos. descongele antes de moldar e assar os biscoitos;
  • cuidado com a indigestão! grávidas têm tendência maior à azia. não vá se empanturrar demais e depois ficar passando mal;
  • cuidado com a diarréia! apesar de grávidas geralmente terem o intestino preso, geralmente a linhaça é uma bomba pra qualquer serumano (assim como o chocolate em excesso).
  • você sabia que o chocolate amargo é uma ótima fonte de antioxidantes? além disso, pesquisas comprovam que as gestantes que comem chocolate têm bebês que se mostram mais sorridentes aos seis meses de idade. pudera! quem não fica feliz com um chocolatinho de vez em quando?
esta receita é sucesso garantido e não é tão enjoativa porque não fica muito doce. ps: tive o privilégio de compartilhar esse momento mágico com meus primos carol e dani. o dani parece um primo-urso-de-pelúcia e a carol é linda e fofa e fez as fotos dos cookies. amo-os!
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Cientistas americanos pesquisam vacina contra o câncer de mama

Mais uma boa novidade no mundo da ciência. Pesquisadores americanos estão desenvolvendo uma vacina contra o câncer de mama.
O medicamento já está sendo testado em ratos. E os resultados são animadores.
Os testes começam no ano que vem, mas os estudos podem levar pelo menos mais dez anos.
A vacina promete prevenir tumores e acabar com os já existentes. O pesquisador Vincent Trohy está muito confiante. Ele disse que a vacina contra o câncer de mama terá o mesmo impacto da vacina contra a paralisia infantil, que erradicou a doença em quase todo o mundo.
A base é a proteína alfa lactalbumina que aparece na maioria dos tumores de mama. Veja que curioso: é a mesma proteína encontrada na mama saudável, quando a mulher está em fase de lactação, produzindo leite.
A vacina funciona assim: destrói a proteína impedindo o crescimento dos tumores.
O alvo da vacina seriam mulheres com mais de 40 anos e que não estivessem amamentando.

1001 receitas de pão de mel


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Você já experimentou procurar por pão de mel na Internet? Tem tanta receita que fica até difícil escolher. Mas eu fiz uma pequena seleção, com a ajuda de algumas colegas do fórum.

A seleção de receitas segue logo abaixo. Importante: nem todas elas foram testadas por nós. Para saber se uma receita foi testada, localize-a no
fórum.

E não se esqueça! Ao testar uma receita, envie seus comentários, assim todo mundo ganha!

Pão de mel
Clique aqui para ver as receitas.

Pão de mel da revista Cláudia Cozinha
Dificuldade: média
100 unidades
Calorias: 134 por unidade
Exige preparo antecipado

Ingredientes

Massa
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 2/3 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 xícara de mel
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
4 ovos

Cobertura
500 g de gotas de chocolate para cobertura

Acessórios
formas de pão de mel com 6,5 cm de diâmetro

Preparo

1. Ferva o açúcar mascavo com a água por 20 minutos ou até a calda ficar encorpada. Deixe esfriar. Numa tigela, bata as claras em neve e reserve.

2. Misture a farinha e as especiarias à calda. Adicione o chocolate, o bicarbonato dissolvido no leite e as gemas. Junte as claras e o mel e misture delicadamente. Aqueça o forno em temperatura média.

3. Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque-as numa assadeira e encha cada uma com duas colheres (sopa) da massa. Asse por 20 minutos ou até a borda da massa começar a se soltar. Desenforme ao esfriar.

Cobertura

1. Derreta as gotas de chocolate em banho-maria. Misture bem. Desligue o fogo, mas não retire a panela do banho-maria.

2. Banhe cada pão-de-mel na cobertura. Deixe escorrer e firmar em papel-manteiga antes de servir.






Pão de mel I (sem ovos)

Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de sobremesa de bicabornato
1 colher de sobremesa de canela em pá
1 colher de sobremesa de cravo-da-Índia torrado
cardamono se tiver
caldo de 1 limão grande


Bata todos os ingredientes até formar uma massa como a de bolo .
Unte e polvilhe uma forma ou assadeira
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.




Pão de Mel II

Ingredientes
- 1/2 Kg de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de noz moscada ralada
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos inteiros
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Cobertura
- chocolate meio-amargo e ao leite, derretidos e misturados.

Modo de Preparo
Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve.
Leve ao fogo o açúcar mascavo e o leite. Mexa bem, até dissolver o açúcar. Retire do fogo e passe essa mistura por uma peneira. Coloque na batedeira, junte todos os condimentos, os 4 ovos inteiros, o mel e bata bem. Junte a farinha de trigo peneirada.Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve para assar, em forno médio, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Banhe na cobertura.




Pão de mel III (Com café)

1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo torrado e moído
1 colher de chá(rasa) de Nescafé
1 xícara de chá de mel
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá(rasas) de fermento em pó
2 colheres de chá(rasas) de bicarbonato
1 tablete(200 g) de chocolate meio amargo Nestlé picado

Misture bem os 6 primeiros ingredientes. Peneire juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato e junte à primeira mistura, mexendo bem. Despeje em assadeira nº 3 untada e enfarinhada e asse em forno médio por 25 minutos. Retire do forno e espalhe o chocolate sobre o bolo
ainda quente. Quando derreter, alise com uma faca e depois de frio corte em quadradinhos. Rendimento: 24 pedaços.




Pão de mel IV (Sem ovos)

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de cravo em pó
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo para decorar


Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média.
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o cravo, o bicarbonato de sódio e a margarina, acrescente o leite e misture bem. Coloque o mel aos poucos sempre mexendo. Por último adicione o fermento e mexa delicadamente.
Despeje em uma fôrma untada de 40 x 25 cm aproximadamente, leve ao forno por 20 minutos ou até ficar assado.
Retire do forno e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Com o auxílio de uma espátula, distribua o chocolate sobre o pão de mel e deixe secar.



Pão de mel recheado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
400 ml de leite
½ xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de cravo em pó
1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para a cobertura: ½ kg de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria

Para o creme de nozes:
1 lata de leite de condensado
1 ovo inteiro
1 colher sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de margarina
300 g de nozes moídas.

Modo de Preparo:
No liqüidificador, bata os 6 primeiros ingredientes, por aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Coloque o fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada (25 X 35 cm), asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte no formato desejado e recheie com doce de leite, creme de nozes ou trufas.
Para o creme de nozes: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela. Deixe esfriar e recheie os pães de mel.
Dicas: Com as sobras da massa, corte quadradinhos. Recheie a gosto e banhe no chocolate.


Pão de mel delícia
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 1/4 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de chá de favinho
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de tempero para pão de mel
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de noz-moscada
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio


Preparo
Bater os ovos, a margarina e o açúcar. Depois, acrescente os demais ingredientes. Por último, o bicarbonato de sódio. Leve para assar em assadeira untada e forno pré-aquecido.


Pão de mel V
Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar mascavo
3 gemas
3 claras em neve
1 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de cravo moído
3 colheres de sopa de chocolate em pó
6 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de chá de tempero para pão de mel

Preparo
Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas, o mel, o cravo, o tempero, o sal, o chocolate, a farinha de trigo e por último o leite e as claras em neve. Levar ao forno em forma untada.


Pão de mel VI (Érica - Mestre Cuca)
75 g de manteiga
1/3 xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
3/4 xícara de chá de mel
1/2 xícara de chá de leite
1/3 xícara de chá de cerveja em temperatura ambiente
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre em pó
425g de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparo
Bater bem a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo. Acrescentar o mel e continuar batendo. Acrescentar os ingredientes líquidos e deixar misturar bem.
A parte, misturar todos os ingredientes secos e juntar ao restante da massa.
Untar e enfarinhar as forminhas, encher aproximadamente 3/4 de cada forminha e levar ao forno (180º) por aproximadamente 20 minutos.
Cobrir com chocolate.

Observação: segundo a Érica, a cerveja é responsável por deixar a massa aerada mas pode ser substituída por leite.

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Aprenda a preparar uma refeição em apenas 30 minutos .vale

Nós lançamos um desafio a uma chef de cozinha: comida pronta em meia hora. Trinta minutos, contadinhos no relógio!
Panelas no fogão, ingredientes separados nós vamos marcar o tempo. Muita atenção aos truques que a chef vai ensinar pra agilizar o almoço. O cronômetro já está rodando.
Deixe o feijão de molho em água quente. Enquanto isso, pique a cebola e o alho. Misture ao arroz que vai ser cozido em água quente sem ser refogado. A proporção é: uma xícara de arroz para duas de água.
"Vamos abaixar o fogo, dentro de 15 minutos o arroz fica pronto", diz Cidinha Lamounier, chef de cozinha.
Lave bem e depois deixe de molho os alimentos crus em uma solução de uma colher de cloro num litro de água dar um choque térmico nos legumes acelera o tempo de cozimento.
Três minutos e pronto.
"Da água fervendo para a água com gelo. Para parar o cozimento e pra manter a cor", explica.
Depois de 15 minutos de molho na água quente, o feijão já está macio e os grãos cresceram. É hora de cozinhar na pressão. A Cidinha coloca na panela uma mistura de alho, cebola, sal e um fio de óleo. Assim não é preciso refogar.
"Não é preciso refogar vamos só colocar pressão e 10 minutos estará pronto", acrescenta Cidinha.
Use fogo baixo. E veja o truque para a carne ficar suculenta: "Uma panela grossa, um fogo alto, um fio de óleo".
Tempere os bifes durante a fritura.
Não mexer a carne o tempo todo senão o suco dela vai sair, ela vai ficar ressecada. vou olhar o feijão porque ele também está no ponto. Suculento, macio.
Trinta minutos e o nosso almoço está pronto.
“Se você fizer uma organização bem feita, todos os dias, seu almoço fica mais rápido”, diz a chef.

Cookies de aveia e coco


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A Renata testou a receita do Kafka na praia. Experimente também!
Cookies de aveia e coco
Clique aqui para ver a receita completa.


2 xícaras de farinha (usei 1 xícara de farinha normal + 1 xícara de farinha integral)
1 colher chá de bicarbonato de soda
1/2 colher chá de fermento
1/2 colher chá de sal
1/2 colher chá de canela
1/2 xícara (100 gramas) de manteiga amolecida
1/2 coher chá de extrato de baunilha
1 c sopa de leite
1 xícara bem cheia de açúcar mascavo ou demerara (foi o que usei)
1/2 xícara de açúcar refinado
2 ovos grandes
1 xícara de aveia
1 xícara de coco ralado

Preaqueça o forno a 180C.
Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, sal e a canela em uma tigela média. Bata a manteiga e os dois tipos de açúcar em uma outra tigela até que fiquem bem homogêneos. Adicione a baunilha, o leite e os ovos até que fique leve, cerca de dois minutos. Adicione a mistura de farinha, a aveia e o coco ralado. (A minha massa ficou bem firme, deu para modelar com as mãos, talvez os ovos fosse pequenos ou a farinha integral tenha mudado sua consistência). Coloque colheradas da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga ou alúmino. Asse por 11 min ou até que dourem. Deixe esfriar por alguns minutos antes de remover da assadeira .

Receita de Cookie integral


Autor da receita receitasecia.com Enviado em: 23/01/2007
45m
Rendimento: 40 Porções
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Ingredientes da Receita de Cookie integral

  • 3 copos de aveia
  • 1 copo de farinha
  • 30 colheres de leite
  • 1 copo de passas
  • 1 copo de nozes picadas grosseiramente
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou anis
  • 100 g de manteiga ou 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de canela
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo da Receita :Cookie integral

  • Amasse todos os ingredientes com as mãos

  • Unte um tabuleiro grande com manteiga e polvilhe com farinha

  • Antes de formar cada cookie molhe as mãos com água, retire apenas o excesso e deixe as mãos úmidas

  • Faça o cookie na palma da mão, deixe do tamanho da palma da mão

  • Leve ao forno a cerca de 180º, por 30 minutos mais ou menos, ou até ficarem douradinhos

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    alimentação.inf.saudavel

    A alimentação é um dos itens mais importantes de se manter em equilíbrio quando se deseja saúde e prosperidade. Dizem por aí que “Você é o que você come” e de uma forma ou de outra é verdade, a sua vitalidade e disposição está ligada ao você que ingere, quanto mais natural, livre de conservantes e processos industriais for sua dieta, mais saudável ela será.
    A forma mais fácil de não comer alimentos prejudiciais a saúde é simples: Não compra-los nem mantê-los em casa.
    Renove sua Despensa trocando alimentos refinados por integrais, industrializados por artesanais, congelados por frescos e assim por diante!

    Aqui eu fiz duas listas para ajudar você a renovar sua despensa, na Lista 1 eu coloquei os alimentos que você deve “jogar fora” e não comprar mais!
    Na Lista 2 eu coloquei os alimentos que você deve comer, mesmo assim sem exagerar!
    Jogue Fora Alimentos Prejudiciais a Saúde!Lista 1- “Jogue Fora”
    • Arroz Branco
    • Farinha Refinada
    • Açúcar Refinado
    • Pão Branco
    • Enlatados
    • Biscoitos, pães e bolos feitos com farinha, açúcar e outros ingredientes refinados
    • Gorduras animais para cozinhar (Banha, toicinho)
    • Manteiga
    • Sal
    Lista 2 – Coma!
    • Farinha Integral
    • Açúcar Mascavo
    • Biscoitos, pães e bolos feitos com farinha integral e outros ingredientes integrais
    • Pão de Centeio, ou mesmo de trigo integrais
    • Óleos Vegetais para cozinhar (Canola, soja e Girassol)
    • Cereal integral
    • Aveia
    • Arroz Integral ou selvagem
    • Grãos como feijão, lentilha, grão de bico…
    • Margarina Vegetal
    • Azeite de Oliva
    • Frutas e Vegetais sempre frescos
    • Frutas secas
    • Castanhas e nozes
    • Temperos como salsa, cebolinha, manjericão, alho, pimentas, curry, cravo, canela…

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    Torta crock-crock de maçã da Júlia



    ... domingo a tarde, inicio de primavera mas com climinha de inverno e aquela vontade de um doce bem gordo pra morrer de tanto comer. Dai que veio a torta crock-crock de maça pra nos alegrar!hahahaha
    La vai:
    1 xic de farinha trigo;
    1 xic de açucar;
    1 colh cha de canela em pó;
    1/3 colh de cha de noz moscada ralada ;
    pitada de sal ;
    10 colh sopa de manteiga(ou menos)
    6 a 8 maças(eu usei umas fuji e umas verdes que tinha dando sopa)

    Descasque as maças,retire os miolos e corteem pedaços grandes(corte ao meio ,e cada metade em 4 fatias!),coloque tudo numa assadeira ou pirex que vce possa servir diretamente nele!Num bol misture os outros igredientes e com ajuda de duas facas va misturando bem ate fazer uma farofinha(a dica da faca é para que o calor das maos amoleça a manteiga e nao fique tao soltinho)Jogue a farofinha por cima das maças e ja esta.Forno 190º uns 50 min mais ou menos.Daí pra ficar mais maravilhoso sirva com sorvete de baunilha ou chantily!!UMMMMMmmmmm coisa boa!!
    Beijinhos espero que passem tao bem qto estou passando eu nham nham..;)

    Julia -Ilhas Canarias


    ***
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    Circula na internet um vídeo da ex-coelhinha da "Playboy", Kendra Wilkison, fazendo sexo com seu namorado. Na época, Kendra, que hoje é casada com o jogador de futebol americano Hank Baskett, tinha 18 anos.

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    Segundo o site da revista "People", Kendra está recebendo apoio do marido: "Ele entende o que estou passando e me diz que devemos manter nossas cabeças erguidas porque as pessoas vão nos atacar, mas não podemos fugir".

    Kendra disse que ficou mais chateada com o vídeo por causa de seu filho, Hank IV, de cinco meses: "Eu era aquela pessoa no passado, hoje não sou mais assim. Meu coração ficou partido quando eu soube desse vídeo porque agora tenho um filho", disse.

    Kendra já foi uma das namoradas do fundador da "Playboy", Hugh Hefner, e se casou na mansão de Hefner.

    que pena ne, gente...agora ela esta arrependida..nãp pensou antes não..essa e outras aqui no Brasil não aprendem mesmo..acham que nunca vai acontecer,..mas num vacilo quando menos se espera..pimba!
    quero dizer...flsh! flash! agora sim..estará nos you tubes da vida...

    Torta de laranja e maracujá (com "uma pitada" de chocolate) ou Não é uma torta que vai me vencer

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    A receita veio do livro do Gordon Ramsay mas a ziquizira que acompanhou a receita eu juro que não sei de onde veio. Porque...
    a) ter 3 ovos podres dos 7 que estavam na geladeira (e que dariam a conta certa para a receita);
    b)descobrir (no meio da receita, claro) que as latas no armário eram todas de leite condensado e nenhuma de creme de leite que você precisa;
    c) tirar os feijões da massa e pimba! derrubar a torta TODA no chão e quebrá-la em 9876 pedacinhos;
    d) queimar o dedo indicador na grade do forno;
    e) ter que desligar o forno antes mesmo da torta ficar boa, tudo para não perder o teatro (O Bem Amado, com o Nanini), depois de ter passado a tarde toda numa saga sem fim e finalmente ...
    f) estar no meio da peça e não ter certeza que desligou o forno e ficar com a pulga atrás da orelha e só relaxar quando chegar na porta de casa e ver que estava tudo inteiro ainda...

    Cara, tudo isso junto numa receita só... fala, é ou não é muita ziquizira? =)

    Agora... a torta... afff, c.o.i.s.a.b.o.a.d.e.m.a.i.s.d.a.c.o.n.t.a.

    Receita da massa podre aqui.
    Receita da torta aqui.

    saladas veganas.soja e gengibre

    Soja & Gengibre

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    Saladinha que eu adoro. Misturo soja cozida, gengibre (bastante) e cenoura ralados, shoyu, gergelim, cebola e pimentão (ou pimenta dedo-de-moça sem sementes) picados, azeite, limão e sal.

    Eu sou muito mais uma salada de grãos do que de folhas.
    Fácil.

    mix energetico cafe d amanha

    Mix energético para café da manhã
    (receita enviada por Brisa)



    Olá Rainhas!
    Moro na Suécia e diariamente visito o blog de vocês. Lindas fotos, receitas maravilhosas e dicas práticas e necessárias pra quem vive no maior corre-corre, que é o meu caso.

    Aqui vai a minha dica pra quem quer iniciar o dia com uma opção super saudável de café-da-manhã. Uma mistura de nozes e sementes, pra transformar a triste "papa" de aveia numa refeição deliciosa.
    A minha mistura energética contém amêndoas, nozes, avelãs (tudo isso picadinho), flocos desidratados de coco, sementes de linhaça, sementes de girassol e pedacinhos de chocolate amargo. Não há medida certa, coloque o quanto que quiser.
    Assim faço a minha papa: num prato fundo coloco 1/2 xícara de flocos de aveia, 150 ml de água e 1 colher de sopa bem cheia da mistura energética. Dou uma leve misturada e levo ao microondas por 3 minutos na potência alta. Em seguida, na hora de servir, adiciono um pouquinho de leite gelado, pra papa ficar mais úmida, e por cima coloco uma colher de sobremesa de geléia (a gosto).

    Simplesmente delicioso e a fome desaparece por algumas horas, já que essa receita possui ingredientes com baixo índice glicêmico. Em outras palavras, ideal para diabéticos.

    Super beijo e sucesso!

    Com carinho,
    Brisa.


    menina e o aliens nas costas,china

    Bom, foi isso que o tradutor do google traduziu da notícia. O problema é que a menina não tem nada de asa de anjo. pela foto dá pra ver que ela tem uma.. bem… PQP! Uma coisa que parece o filhote do Alien nas costas, meu.
    Pelo que eu entendi trata-se de um feto parasita grudado nas costas da menina.
    A história por trás desta foto sinistra é esta aqui (diretamente do tradutor chinês-português do google)
    Há uma semana, a Polícia Armada Hospital Geral ortopédica equipe médica composta de ajuda médica grupo, viajar longas distâncias, Após voltas e mais voltas, a Changzhi na Província de Shanxi, em uma aldeia remota montanha, eles visitam um só objetivo, é um alívio para usar relé de amor , Para ajudar uma longa volta “asas”, a urgente necessidade de assistência médica menina Showtime (um pseudónimo). Depois de uma semana a Pequim, Showtime fez a inspecção, estão à espera da consulta de peritos nesta semana.
    “Wings” como uma mão
    Ontem, quando repórteres viram a primeira coisa a Showtime, sinto-me muito pained. Embora ela tenha um 11 anos de idade, mas apenas 1,12 metros de altura, como um abril 5 anos de idade, as crianças. A escoliose ombro devido ao elevado lado de baixo do lado, proeminente, costelas, nascido em ferradura valgo esquerdo, perna direita mais curta do que as quatro centímetros, a atrofia muscular nas pernas muito poderoso, Jiao Zhitou Melania libertina juntos. Voltar a um braço mais parasitárias feto, isso não moldar o desenvolvimento do braço de um omoplata, o antebraço e do antebraço, os dois dedos, mas também têm unhas longas, braço abaixo de um tambor kits, todos o caminho para a sua cintura, , Acima de um longo mama, como um ânus, tem sido fora de colante amarelo secreções.
    Showtime a partir do momento do nascimento com as outras crianças não gostam, ela está de volta crescer mais do que um “asas”. “Wings” é um parasita feto bastante braço. Não só isso, ela sofria de escoliose grave e diastematomyelia, chegou a um dobre de 120 graus. As “asas” na Showtime para trazer um enorme trauma físico e psicológico. Embora os quatro pais procure atendimento médico, mas também grande número de hospitais procuram governança, ou devido a condições médicas, ou porque ele não pode pagar o elevado custo dos tratamentos médicos, a doença tem sido a Showtime não receberam tratamento eficaz, e as “asas” ainda são mantidos??.
    Quase crianças abandonadas
    De acordo com a mãe sobre a Showtime Miss disse Cheung,’s Showtime nascimento é muito tortuoso, Lin Pen do dia, Miss Zhang distocia, não é fácil dar à luz para o Showtime, mas ela não ouvir as crianças chorando. Parteiras teria secretamente amar o pai instou-oa outra sala para jogar fora esta criança porque a criança de volta um longo uma mão.
    Showtime o pai era Lengzhu, aconselhou seus parentes, é difícil de levantar, deitar! Mas ele não podia suportar. Embora família pobre, mas os pais com amor altruísta mimá Showtime, assistindo-la crescer 1,1 pontos. Agora Showtime tem sido a de um quinto de grau escola primária, apesar de família pobre, o corpo não é bom, mas ela é meados de San Haosheng.
    Showtime seus pais são normais agricultores, agricultura para sobreviver, à colheita de 2001 vai fazer um bom dinheiro duas 3000, a fim de dar sua filha um médico, todos estes anos a família gastou todas as suas poupanças basicamente, uma vida Muito pobre.
    Showtime a crescer de dia para dia, também atingiu a mão??com o corpo do tempo, de forma mais evidente. A fim de poder para curar a doença da filha, os pais procuram por toda parte, procurando multi-regra, mas os elevados custos de operação de modo a que uma pessoa fora. Doença tenha sido reboque, dia após dia é também uma condição séria. Até outubro deste ano, com crianças e mães vieram a Taiyuan, na qualidade de peritos ortopédica, eles procuram uma pessoa que exerce a ideia da Polícia Armada Hospital Geral emitiu uma carta para ajudar.
    “Wings” foi originalmente um feto parasitárias
    Showtime veio para o hospital, a Polícia Armada Hospital Geral formada pelo professor Ye Qibin, chefe de consulta para os peritos do grupo, com três dias o tempo, a melhor utilização dos equipamentos hospitalares para as pequenas Showtime feito um exame físico mais de 20. Segundo o plano, quatro manhã desta semana, o hospital irá organizar peritos para o hospital consulta e de acordo com causa, o tratamento da doença de tomar medidas.
    Professor Ye Qibin é bem conhecido perito diagnóstico e tratamento da escoliose, tem sucesso por mais de 2000 pacientes com nível de escoliose o tratamento. No entanto, o professor Ye disse que a pequena Showtime é realmente doença rara. Segundo os resultados, o acórdão inicial, “asas” são apenas parasitárias feto, uma mãe grávida deve ser um par de gêmeos, mas um feto, por qualquer motivo incapaz de sobrevivência e de desenvolvimento, mas em outra parte de membros sobreviventes parasitárias feto in vitro Ou parasitárias corpo.
    Fonte

    jasanha vegetariana

    Lasanha vegetariana

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    Semana de desintoxicar geral - só comidas leves e bons pensamentos (para afastar os vudús que se instalaram nos meus ombros... xô!). A parte dos bons pensamentos é a mais difícil (hohoho) mas a comida leve tá rolando numa boa - leve e fácil, porque a correria ainda é muita.

    Eu fiz a lasanha sem sujar nenhuma panela, direto no refratário que ia ao forno. Comecei colocando um pouquinho de azeite na travessa, depois uma camada de tomate sem semente picadinho e bastante manjericão. Em seguida, uma generosa camada de abobrinha fatiada fina, temperei com sal e pimenta moída na hora e cobri com um pouquinho de nada de polpa de tomate (pode ser molho comum, mas é bem pouco - o tomate já solta bastante líquido) para então cobrir com fatias de mussarela de búfala. Mais uma camada de tomate e manjericão e dessa vez também com alho poró. Mais abobrinha, mais tempero de sal e pimenta, mais tomate e manjericão muito e, pra finalizar, mais uma camada de mussarela de búfala. Levei ao forno - a princípio com papel alumínio, apenas o tempo de deixar a abobrinha macia (jogo rápido! não é para desmanchar!) - e depois sem, para finalizar o cozimento (e secar a água toda que o tomate solta) e deixar o queijo bem dourado, formando uma crostinha crocrante.

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    Os ingredientes e a ordem deles pode variar a gosto do freguês. Beringela, ricota, pecorino, catupiry, ervas como salsinha, alecrim... dá para usar uma porção de ingredientes, montar como quiser e finalizar no forno, sem sujar quase nada na cozinha. Não é bacana? E enquanto a lasanha está no forno e o manjericão perfumando a casa toda, ainda dá tempo de você abrir um vinho, esperar sua lasanha levinha tranquilamente e depois, comer sem culpa =)

    mingau tapioca

    Mingau de tapioca

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    Todo mundo sabe que a nossa cozinha é bastante intuitiva e não são todas as receitinhas que vão de mão beijada com porçõezinhas bonitinhas, rendimento e o escambau.

    Exemplo: eu não se fazer mingau de tapioca com medida. O importante é saber que a farinha de tapioca rende muito, incha depois de umedecida pelo leite. É importante saber também que ela é densa, e se utilizarmos muita farinha, haja leite!

    Vamos considerar um mingau para quatro pessoas, vai.

    Numa panela misture 1 xícara de chá mal cheia de farinha de tapioca, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 garrafinha de leite de coco Sococo e duas de leite de vaca, 1 punhado de coco ralado Sococo sem açúcar, 2 paus de canela e 8 cravos. Deixa de molho ali quietinho por 30 minutos e depois leve ao fogo brando até adquirir a consistência desejada após fervura.

    Se ficar grosso, pôe mais leite. Corrija o açúcar, se necessário, inclusive se o seu compromisso for com a felicidade e não com a cintura, pode substituir o açúcar por leite condensado (e eu fiz assim hoje... às favas!). Meia caixeta nesse caso (ou menos, vai experimentando).

    Pronto. Depois é só salpicar com canela em pó.

    Anota aí: eu sou louca por mingau de tapioca.

    domingo, 30 de maio de 2010

    lingua diferenças brasil e portugal

    Neologismos

    Há palavras novas (neologismos, que designam novos objetos, invenções, técnicas, etc) que têm uma formação distinta da que se verificou em Portugal. São exemplos ônibus por oposição a autocarro, trem por oposição a comboio, bonde por oposição a eléctrico ou aeromoça por oposição a hospedeira de bordo.
    Outras exemplos são gol (pt golo, de goal, inglês, )), esporte (pt desporto, do inglês sport), xampu (pt champô, de shampoo, inglês).
    A tabela abaixo ilustra outras diferenças lexicais:
    Brasil Portugal
    abridor de garrafas ou saca-rolhas saca-rolhas
    abridor de latas abre-latas
    água-viva ou medusa alforreca ou medusa
    alho-poró alho-porro
    aquarela aguarela
    arquivo (de computador) ficheiro
    aterrissagem aterragem
    banheiro casa-de-banho ou quarto-de-banho
    brócolis brócolos
    caminhão ou camião (linguagem oral) camião
    calcinha cuecas femininas
    carona boleia
    carro conversível carro descapotável
    carteira de identidade ou Registro Geral/RG bilhete de identidade/BI
    carteira/carta de motorista carta de condução
    chaveiro porta-chaves ou chaveiro
    concreto betão
    diretor (de cinema) realizador
    esparadrapo, bandeide (band-aid) penso, penso-rápido
    estúpido parvo
    fila de pessoas fila ou bicha
    fones de ouvido auscultadores, auriculares, fones
    grampeador agrafador
    legal fixe
    maiô fato-de-banho
    mamadeira biberão
    metrô metro, metropolitano
    nadadeiras, pé-de-pato barbatanas
    ônibus autocarro
    perua, van carrinha
    salva-vidas ou guarda-vidas salva-vidas ou nadador-salvador
    secretária eletrônica atendedor de chamadas
    sunga ou calção de banho calções de banho, calção de banho
    (telefone) celular telemóvel
    terno fato
    trem comboio
    torcida claque
    bola esférico
    gol golo
    tiro de meta pontapé de baliza
    escanteio pontapé de canto
    isopor esferovite
    pebolim (ou totó) matraquilhos
    água sanitária lixívia
    descarga autoclismo
    privada sanitária, vaso sanitário ou privada retrete ou sanita   

     
       

    sábado, 29 de maio de 2010

    Wikipedia:Livro de estilo/Como escrever um bom artigo

    Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

    Recomendação
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    Índice

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    Pesquisa

    Depois de escolher um tópico, use a página de pesquisa para descobrir que artigos relacionados já existem. Desta forma poderá encontrar artigos relevantes para os quais poderá criar ligações, e de onde poderá ligar ao artigo em que irá trabalhar.
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    Um bom artigo tem que ser verificável e citar fontes fiáveis, que devem ser livros ou artigos de publicações revistos por pares. Bibliotecas públicas ou universitárias são um bom local para encontrar e estudar essas fontes. Atualmente várias revistas ou jornais são também publicados na Internet, o que facilita a sua pesquisa e consulta, embora na maioria seja necessário comprar uma subscrição.
    Só citando as melhores fontes no assunto é que um artigo da Wikipédia pode ser considerado credível. Pelo contrário, um artigo sem fontes fiáveis está sujeito a ser criticado e o seu conteúdo disputado; um artigo sem quaisquer fontes pode até ser considerado para eliminação pela comunidade!

    Escrita

    O artigo deve começar com uma breve introdução (de um a quatro parágrafos, consoante a extensão do artigo), que descreva sucintamente o tema e refira os pontos mais importantes. Um leitor deve conseguir formar uma ideia clara sobre o assunto e o conteúdo do artigo ao ler apenas a introdução. Por favor tenha em mente que embora esteja familiarizado com o tema sobre o qual está a escrever, outros leitores da Wikipédia podem não o estar. Assim, é importante clarificar cedo o contexto do artigo. Por exemplo, em vez de escrever:
    Guano é um personagem que faz o papel de mascote do grupo Lily Mu!
    seria mais informativo escrever:
    Guano é um personagem da série de desenho animado Kappa Mikey que faz o papel de mascote do grupo Lily Mu!.
    Consulte o Guia de edição para conhecer a formatação usada para criar ligações, enfatizar texto, listas, cabeçalhos, etc. Não se esqueça de criar ligações para outros artigos da Wikipédia relevantes, e quando apropriado, criar ligações a partir desses artigos para o artigo que está a editar.
    Tenha em atenção que não pode simplesmente copiar o conteúdo de outras fontes para a Wikipédia. Veja mais detalhes em direitos de autor.
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    Últimos retoques

    Termine o artigo adicionando uma boa imagem ou gráfico que sejam relevantes para o tema a ser discutido, mas não inclua imagens de outros sites. Utilize o Wikimedia Commons (um repositório de conteúdo multimédia) para carregar as imagens. Note que, atualmente, apenas podem ser usadas imagens livres - veja mais em Wikipedia:Política de imagens.
    Uma forma de obter um bom artigo é através do contributo de vários editores. Use a página de discussão para refinar o tópico ou pedir opiniões, e tome nota dos pontos levantados: é interessante descobrir que outras pessoas podem propor interpretações diferentes, ou podem ter acesso a outras fontes que complementem o artigo. Elaborar uma interpretação consensual e que abranja diversos pontos de vista é uma característica de um bom artigo.
    Pode também ser útil pesquisar o tema numa Wikipédia de língua estrangeira, tal como a inglesa, alemã ou francesa. Estas podem conter artigos mais aprofundados, especialmente em assuntos de interesse local. Mesmo que não domine por completo essa língua, pode retirar informação importante, tal como datas de nascimento ou estatísticas. Não se esqueça de adicionar os interwikis adequados.
    Não se esqueça de uma secção com ligações externas e outra com leitura adicional. O material mais útil e fidedigno que encontrou na sua pesquisa, pela Internet ou em livros, também pode ser interessante para outros leitores.
    Lembre-se também de criar hiperligações para o seu artigo a partir de artigos relacionados. Isto inclui redirecionamentos que o seu artigo possa necessitar, por exemplo outras capitalizações do título do artigo, abreviaturas, versões no plural, etc. Isto ajuda as pessoas a encontrar o artigo mais facilmente. Por exemplo, ao criar o artigo cão, poderia criar redirecionamentos a partir de cães e cachorro.

    Recomendações gerais

    Em resumo, um bom artigo deve observar as seguintes recomendações:
    1. Seguir as regras gramaticais guardando fidelidade à linguagem oficial;
    2. Verificar a terminologia aplicada ao tema;
    3. Evitar neologismos;
    4. Observar que a diversidade vocabular é desejável, mas não é o mais importante: a simplicidade e o objetivo são prioritários;
    5. Evitar termos repetitivos enriquece o conteúdo e impede que o artigo se torne enfadonho;
    6. Ter sempre à mão todo o material necessário para a elaboração do artigo evitando interrupções que tiram a concentração.
    7. Elaborar sempre rascunhos e fazer revisões, antes da publicação;
    8. Ser fiel às origens (fontes) das citações garante a sustentação da sua idoneidade;
    9. Ter imparcialidade quando o tema sugerido (principalmente os de natureza polêmica), implicar na observância das diferenças culturais e sociais;
    10. Ser autêntico pois as suas ideias dizem exatamente quem é você;
    11. Preocupar-se com a formatação padrão da Wikipedia, fixar em negrito no parágrafo introdutório o título do artigo, e incluir categorias e interwikis no artigo;
    12. Ser claro quanto ao significado do termo abordado, facilitando a desambiguação;
    13. Escrever períodos curtos e objetivos.
    14. Evitar expressões temporais como atualmente, ano passado, "fulano tem 35 anos". Lembre-se que os artigos poderão ser lidos daqui a 5 anos, por exemplo.
    Importante: Lembre-se, os artigos que atingirem um excelente nível de qualidade, podem ser indicados e votados para entrarem na página principal da Wikipédia como Artigos destacados. Mãos à obra! Crie e expanda seus artigos preferidos com boa qualidade, seguindo o Livro de Estilo e as recomendações da Wikipédia para que eles cheguem a artigos Destaque!

    Ver também