pos backup. bolo diet

INGREDIENTES BOLO 3 claras 1 ovo inteiro 1/2 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de adoçante dietético culinário 3 colheres de sopa de suco de limão ou laranja 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de água RECHEIO E COBERTURA 2 colheres de sopa de adoçante dietético culinário 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado 2 claras em neve 1 colher de café de essência de baunilha 4 colheres de sopa de creme de leite light 1 pacote de coco ralado seco CALDA 1/2 xícara de chá de leite desnatado 1/2 xícara de chá de leite de coco light DECORAÇÃO 1 pacote de coco ralado seco cerejas folhinhas de hortelã
	PREPARO BOLO Junte no liquidificador, o ovo, as claras, o suco de limão, o óleo. Reserve. Num refratário coloque o fermento, o adoçante dietético para forno e fogão, a água, e o líquido reservado. Misture com a colher delicadamente e coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos e a seguir a 180° por mais 10 minutos. RECHEIO E COBERTURA Bata as claras em neve juntando o adoçante. Desligue e acrescente a essência de baunilha, o leite em pó desnatado, e o creme de leite. Misture cada ingrediente. CALDA Em um recipiente coloque o leite desnatado e o leite de coco light. Misture e reserve. MONTAGEM Divida o bolo ao meio molhe com a calda. Espalhe o recheio. Coloque a parte retirada e utilize a cobertura. Decore comcerejas as folhnhas e coco ralado.