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Alimentação no Combate ao Câncer de Próstata
Saúde & Qualidade de Vida - Patologia & Nutrição

A próstata é uma glândula localizada no aparelho genital masculino responsável em parte, pela produção do sêmen, um líquido espesso que contém os espermatozóides produzidos pelos testículos e que é eliminado durante o ato sexual. O câncer de próstata é considerado um dos principais problemas de saúde pública no Brasil já que é o quarto tipo de câncer mais mortal e o segundo tipo de câncer mais comum entre os homens apresentando altas taxas de incidência e mortalidade.

Em todo o mundo, cientistas estão estudando os efeitos de alguns alimentos no combate do câncer de próstata. De um lado, podem estar associados ao aumento do risco de câncer de próstata dietas muito calóricas e uma alta ingestão de carnes vermelhas, gorduras e leite. De outro lado, os cientistas têm apontado alguns alimentos como benéficos para a prevenção e tratamento desta doença. Conheça os seus aliados e as recomendações nutricionais mais atuais para cada um deles:

BETA CAROTENO
Recomendação: 750 mcg retinol
Porção equivalente à recomendação:

• ½ cenoura grande
  
• ¾ de xícara de abobóra
  
• 1/10 de filé de fígado (15g)
  
• ½ xícara de espinafre cozido
  
• ½ melão
  
• 1 batata doce pequena

SELÊNIO
Recomendação: 55 a 70 mcg
Porção equivalente à recomendação:

• 1 castanha do Pará
  
• 100g de fígado de boi
  
• 1 filé grande de merluza
  
• 1 filé grande de pescada

VITAMINA E
Recomendação: 10mg
Porção equivalente à recomendação:

• ½ xícaras de amêndoas secas
  
• 1 colher de sopa de óleo de milho
  
• 1 ½ xícara de leite de vaca
  
• 3 xícaras de macarrão com queijo

LICOPENO

Recomendação: consumir 10 vezes na semana algumas das fontes abaixo

ALIMENTO	CONTEÚDO DE LICOPENO (mg/100g peso seco)
Tomate Fresco	3,1 - 7,74
Tomate Processado	11,21
Suco de Tomate Processado	7,83
Sopa de Tomate Enlatada	3,99
Pasta de Tomate Enlatada	30,07
Catchup	16,60
Melancia	4,10
Mamão Papaia	2,0 - 5,30

CHÁ VERDE
Nenhum trabalho científico apontou a quantidade de chá necessário para prevenir o câncer, mas acredita-se que dois copos de 220ml por dia produzam tal efeito.

SOJA
Recomendação de isoflavona: 45mg/dia
Porção para atingir a recomendação:

	CONTEÚDO DE ISOFLAVONA
Bebida de Soja (1 copo) - ADES	4 mg - no lanche da tarde
Leite de Soja (1 copo)	6 mg
Soja torrada - acrescentar na salada	2 colheres de sopa na salada
Previna (1 copo)	45 mg

VEGETAIS CRUCÍFEROS

Não existem estudos evidenciando quais quantidades desses alimentos ajudariam a prevenir o câncer, mas sabe-se que grupos populacionais que consomem mais esses alimentos estão menos predispostos ao câncer de próstata. Esses vegetais contém grandes quantidades de glicosinolatos, substância que previne o câncer

Exemplos de vegetais crucíferos:
brócolis, repolho, couve-de-bruxelas, rabanete, couve-flor.

Fique atento: por outro lado, podem estar associados ao aumento do risco de câncer de próstata dietas muito calóricas e uma alta ingestão de carnes vermelhas, gorduras e leite.