biscoitos veganos receitas

• Ingredientes
• 50ml de óleo
• 1 ovo
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de linhaça dourada em pó
• 1 colher (chá) de canela

• Modo de Preparo

1. Bata bem o óleo com o ovo
2. Acrescente o açúcar e bata até que esteja homogêneo
3. Junte os ingredientes secos e bata até homogeneizar
4. Faça bolinhas com 2 colheres de chá
5. Asse no forno micro-ondas em potência máxima por 1 minuto, ou asse em forno à 200°C por aproximadamente 10 minutos

Biscoito Integral

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina;
- 1 1/2 de açúcar mascavo;
- 1 xícara (chá) de flocos de arroz integral;
- 1 xícara (chá) de coco ralado;
- 1 xícara (chá) de suco de limão;
- 2 colheres de sopa de óleo.

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar até ficar uniforme. Com a ajuda de duas colheres de sopa, fazer bolinhos e colocar numa assadeira previamente untada, mantendo uma distância entre eles para poderem crescer. Assar em forno baixo por 25 minutos ou até que os biscoitos comecem a ficar morenos.

Fonte:
http://www.geocities.com/receitasvegan/biscoitointegral.html

Por Regina