posbackup.pao de especiarias

Ingredientes

• 25 colheres de sopa de açúcar mascavo (250 g)
  
• 200 ml de leite (14 colheres de sopa)
  
• 03 xícaras cheias de farinha de trigo (400 g)
  
• 1 e 1/2 de chá de fermento químico em pó (15 g)
  
• 02 ovos inteiros branco tipo extra
  
• 1/2 colher de sopa de mel de flor de laranjeira (10 g)
  
• 01 g de canela em pó
  
• 01 g cravo em pó
  
• 01 g de anis estrelado
  
• 01 g de noz-moscada em pó
  

Modo de Preparo

Aquecer o leite, o anis estrelado e o açúcar mascavo até que este último se dissolva.
Na batedeira, misturar o mel, as especiarias (com exceção do anis) e os ovos.
Jogar o leite com o açúcar (tomando o cuidado para retirar o anis) aos poucos, na mistura da batedeira, batendo com o globo lentamente.
Misturar a farinha de trigo peneirada, aos poucos, sem parar de bater.
Por último, misturar o fermento com a batedeira desligada.